O risco de diabetes e de obesidade pode ser atribuível a padrões de consumo na população. É muito importante saber o impacto de diversos tipos de bebidas nesse possível risco. Sendo assim, apresentaremos um estudo que foi feito para examinar as potenciais associações entre o consumo de açúcar em bebidas açucaradas, bebidas adoçadas artificialmente, e suco de fruta com diabetes tipo 2.
Esse é um estudo do tipo revisão sistemática com metanálise. As informações foram extraídas de 17 coortes (38,253 casos / 10.126.754 pessoas-ano). O maior consumo de bebidas adoçadas com açúcar estava associado com uma maior incidência de diabetes de tipo 2, em 18% por uma dose / dia (IC95%: 9% a 28%) e 13% (IC95%: 6% de 21%) antes e depois do ajuste para adiposidade; para bebidas adoçadas artificialmente, foi 25% (IC95%: 18% a 33%) e 8% (IC95%: 2% a 15%); e para o suco de fruta foi 5% (IC95%: -1% a 11%) e 7% (IC95%: 1% a 14%).
Por essa metanálise podemos concluir que o consumo habitual de bebidas adoçadas com açúcar está associado com uma maior incidência de diabetes tipo 2, independentemente da adiposidade. Embora as bebidas adoçadas artificialmente e suco de frutas também tenham associações positivas com incidência de diabetes tipo 2, os resultados foram sujeitos a viés. No entanto, ambas as bebidas adoçadas artificialmente e suco de frutas não são alternativas a serem usadas para prevenção de diabetes, pois essa seria uma interpretação errada. Apenas são bebidas que geram menos riscos de desenvolvimento de diabetes tipo 2. Sob suposição de causalidade, o consumo de bebidas adoçadas com açúcar ao longo dos anos pode estar relacionado com um número substancial de novos casos de diabetes na população.
Imamura F et al. Consumption of sugar sweetened beverages, artificially sweetened beverages, and fruit juice and incidence of type 2 diabetes: systematic review, meta-analysis, and estimation of population attributable fraction. BMJ 2015;351:h3576
"Caro Ildemar, Obrigado pelo contato e sugestão. Sempre mudamos bastante os temas dos artigos comentados para tentar ofertar a maior variedade possível, mas colocaremos sua ideia em pauta. Quanto ao artigo, ele compara sucos naturais (ou seja, que tem apenas os açúcares intrínsecos às frutas) com bebidas doces e adoçadas artificialmente, o que se refere à refrigerantes, néctar de suco industrializado, etc. Atenciosamente, Os Editores"
"Seria interessante também artigos que avaliassem os riscos relacionados aos variados tipos de carboidratos (cereais integrais, farinhas, etc.). O artigo acima parece que se refere especificamente ao uso do açúcar livre? Como o corpo se comporta no caso de açúcar não refinado, açúcar mascavo?"