...desnutrição (baixo peso). A prevalência de crianças obesas no Brasil é atualmente de 6,6%. Déficit ponderal e desnutrição A definição desse problema de saúde é estabelecida quando uma criança apresenta peso para a idade abaixo do percentil 3 ou menor que Escore-Z –2. É uma condição multifatorial, que está relacionada muitas vezes a problemas orgânicos e também não orgânicos. As princ......