.... - Os antioxidantes exógenos (vitaminas E e C e betacaroteno) atuam como moléculas suicidas, oxidando-se ao neutralizar um RLO. Por isso, é necessária uma reposição contínua deles por meio dos nutrientes que os contêm, os quais são adquiridos durante a alimentação. Afinidade de cada antioxidante por um determinado radical livre oxidativo ou por vários - Vitamina E: neutraliza o oxigênio sin......