... Orientações dietéticas recomendam que as gorduras saturadas devem ser limitadas a <10% (5-6% para aqueles que precisam de redução do colesterol LDL), e ácidos graxos trans para <1% da energia ou tão baixa quanto possível, principalmente para reduzir o risco de doença isquêmica do coração e acidente vascular cerebral. Para esclarecer controvérsias em torno das diretrizes para consumo de go......
... celulares. Os danos no DNA, em particular, desempenham algum tipo de papel no desenvolvimento de câncer.20 Os antioxidantes neutralizam os radicais livres, evitando que eles causem algum tipo de dano. De um modo geral, os nove testes clínicos randomizados controlados não produziram evidências de que os suplementos dietéticos de antioxidantes sejam benéficos na prevenção de câncer primário.21 Os ......